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Pension complète !Tourisme et hôtellerie (XVIIIe-XXe siècle)
Coordination éditoriale de Jean-Yves Andrieux, Patrick Harismendy |
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Patrick HarismendyPatrick Harismendy est professeur d'histoire contemporaine à l’université Rennes 2 et membre du Centre de recherches historiques de l’Ouest (CERHIO-UMR CNRS 6258).
Collaborations intellectuelles ou scientifiques :
Coordination éditoriale de Patrick Harismendy
Édité par Patrick Harismendy
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