A l'orée du 21^e siècle, les services en Lorraine correspondent à une nouvelle étape de l'évolution structurelle de l'économie, après les ères agricole et industrielle que la région a connues tout au long du 19^e siècle et de la majeure partie du 20^e siècle.

L'ouvrage se propose de présenter, de manière resserrée et précise, un certain nombre de traits significatifs du paysage local du salariat contemporain. Il n'est pas question de produire un atlas des activités, des territoires de la mise en oeuvre de l'emploi en Lorraine, mais de proposer une lecture originale des formes et des modes de régulation de l'espace socio-politique de la Lorraine, à propos des services.

Après deux ans de recherche financée par le Conseil Régional de Lorraine et l'État, les chercheurs ont souhaité proposer une contribution singulière aux débats actuels sur l'emploi, les évolutions des activités professionnelles, les qualifications et les compétences, à partir de secteurs d'activités de service tels que l'intervention sociale auprès des populations en difficulté, les centres d'appels, nouvel eldorado de l'emploi tertiaire, les ingénieurs-conseils et autres animateurs réseaux dans les entreprises, les services à l'entrepreneur ou encore les consommateurs-producteurs de jeux sur Internet.

Face aux défis que nous proposent les transformations du salariat dans les sociétés occidentales contemporaines, ce premier volume de la nouvelle collection des PUN, « Salariat et transformations sociales », cherche à cerner des questions aussi essentielles que celles de la régulation et de ses formes contemporaines, des systèmes de l'emploi et celle, récurrente, de la formation professionnelle, levier central des évolutions en cours.