Jean-Pierre Goubert est professeur à l'École des hautes études en sciences sociales et professeur associé à l’université de São Paulo. Spécialiste de l’histoire de la santé, il a donné sur ce thème des conférences et des séminaires en France et à l’étranger et publié nombre d’articles et d’ouvrages portant sur la santé, les maladies et l’hygiène dans la France des XVIII^e et XIX^esiècles.