Ce travail collectif sur l'allaitement s’appuie sur des contributions qui analysent, d’un point de vue historique et mythologique, les données antiques relatives aux apports littéraires, épigraphiques, iconographiques et archéologiques sur le pourtour méditerranéen. Les regards portés sur l’allaitement offrent un ample panorama sur la place des mères, des nourrices, des changements d’alimentation, du rôle symbolique, des transgressions et des significations sur le plan religieux. S’il existe des phénomènes de continuité physiologiques et culturels, il ne faut pas négliger les mutations liées aux contextes socio-culturels.