Sociétés & Représentations, n° 34/Automne 2012


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Sociétés & Représentations, n° 34/Automne 2012

L'artification du culinaire

Édité par Évelyne Cohen, Julia Csergo



Titre Sociétés & Représentations, n° 34/Automne 2012
Sous-titre L'artification du culinaire
Partie du titre Numéro 34
Édité par Évelyne Cohen, Julia Csergo
ISSN 12622966
Éditeur Éditions de la Sorbonne
CLIL (Version 2013-2019 ) 3080 SCIENCES HUMAINES ET SOCIALES, LETTRES
Date de première publication du titre 17 janvier 2013
Code Identifiant de classement sujet      93 Classification thématique Thema: J
Support Livre broché
Nb de pages 344 p.
ISBN-10 285944730X
ISBN-13 978-2-85944-730-4
GTIN13 (EAN13) 9782859447304
Référence 115233-09
Date de publication 17 janvier 2013
Nombre de pages de contenu principal 344
Format 16 x 24 x 1,5 cm
Poids 400 gr
Prix 25,00 €
Onix Version 2.1 , Version 3
 
115233-09


 

 

 

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: Sociétés et représentations

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Ethnologie, Anthropologie : Ethnologie