– Le pastoralisme, une chance pour les prairies

– Le paysage pastoral sur le plateau de Millevaches

– Le boisement sur le plateau de Millevaches

– La naissance de la filière ovin

– Des filières oubliées (laine et cuir)

– L'élevage ovin sur le plateau de Millevaches

– Une évolution inquétante (production et consommation)

– La brebis limousine : petite histoire de la race

– La brebis limousine : brève description

– Des organismes de formation

– Le Pôle Viande Locales, une démarche éthique

– Les démarches du PNR de Millevaches en Limousin

– Sources et crédits photographiques