Magali Boespflug – Avant-propos

Alexandra Bouthelier – Préface

1^re partie. Histoire et fondements du mouvement coopératif

Bernard Lacorre – Aperçu sur l'évolution des « coopératives » du Moyen Âge jusqu'à nos jours en France ;
Valérie Baroteaux – À l'aube du xix^e siècle, les débuts du mouvement coopératif ;
Bruno Mazières, Magali Boespflug – Coop Atlantique de 1881 à 2018 : une histoire au regard du marketing des parties prenantes ;
Jacques Fontanille – Égalité, réciprocité et altérité. Ce que coopérer veut dire.

2^e partie. Le mouvement coopératif sur la scène internationale : quelles réalités ?

Enrico Colla – La construction des avantages concurrentiels des coopératives de consommateurs ;
Jean-Pierre Girard – Le domaine de la santé comme extension des activités des coopératives ;
Chantal Legouix, Fenda Gassama – Teranga ou l'esprit du mouvement coopératif au Sénégal.

3e partie. Les spécificités sectorielles des coopératives

Pascale Lambert – Évolution et structuration en union de coopératives vitivinicole champenoise à l'aune du modèle de Greiner : une étude exploratoire ;
Hervé Charmettant, Olivier Boissin, Jean-Yves Juban, Nathalie Magne et Yvan Renou – Les enjeux de la transformation coopérative : analyse d'un cas sectoriel de reprise en SCOP ;
Marius Chevallier – Sources et répartitions des pouvoirs dans les collectifs ;
Fabrice Cassou, Marie-France Gauthier-Peiro – Les mécanismes d’incitations au sein des réseaux de commerce coopératif et associé ;
Alexandra Bouthelier – Le Commerce Coopératif et Associé : des entreprises collaboratives et créatrices de richesse qui misent sur l’humain ;
Patrice Braconnier, Gilles Caire, Thierry Quinqueton – La SCIC B323 : la coopérative étudiante actrice de l’ESS.

Laëtitia Lethielleux – Postface