Jean Berthon est membre agrégé et Président d'honneur de l'Institut des actuaires. Ancien Professeur associé de finance à l'université d'Orléans, il a créé la Fondation du risque, reconnue d'utilité publique, dont il assure la direction et qui a pour objet le financement de projets de recherche et d'enseignement dans le domaine du risque.