Chapitre 1
Nadia Morin-Crini, Grégorio Crini – Les politiques françaises de l'eau

Chapitre 2
Sophie Gavoille, Céline Lagarrigue, Nadia Morin-Crini – Les agences de l'eau

Chapitre 3
Grégorio Crini, Giuseppe Trunfio, Coline Druart, Sophie Gavoille, Céline Lagarrigue, Nadia Morin-Crini – Campagne RSDE - recherche et réduction des substances dangereuses dans l'eau

Chapitre 4
Nadia Morin-Crini, Giuseppe Trunfio, Peter Winterton, Giangiacomo Torri, Nicolas Louvard, Sarah Girardot, Xavier Hutinet, Grégorio Crini – Paramètres de l'eau et rejets industriels

Chapitre 5
Coline Druart, Jérémie Charles, Annette de Vaufleury, Pierre-Marie Badot et Grégorio Crini – Évaluation de la toxicité de rejets industriels polycontaminés en métaux à l'aide de trois outils écotoxicologiques pertinents et complémentaires

Chapitre 6
Isabelle Ghillebaert-Giuliani, François Ghillebaert – Évaluation du risque chimique en milieu aquatique

Chapitre 7
Frédéric Gimbert, Christelle Moyen, Etienne Chanez, Quentin Petitjean, Ahmad Al-Ashoor, Lotfi Aleya, Valérie Verneaux – Les larves de Chironomidae dans les approches écotoxicologiques d'évaluation de la qualité des milieux aquatiques

Chapitre 8
Valérie Jeanne-Rose, Axelle Durimel, Nady Passé-Coutrin et Sarra Gaspard – Les charbons actifs pour le traitement des eaux usées

Chapitre 9
Jacques Desbrières, Éric Guibal – Le traitement des eaux et le chitosane

Chapitre 10
Justine Bugnet, Nadia Morin-Crini, Gilles Chanet, Cesare Cosentino, Grégorio Crini – Du chanvre pour dépolluer des eaux polycontaminées en métaux

Chapitre 11
Jean Guezennec – Exopolysaccharides bactériens et bioremédiation des métaux : contribution du milieu marin

Chapitre 12
Élise Euvrard, Nadia Morin-Crini, Bernard Martel, Cesare Cosentino, Grégorio Crini – Cyclodextrines réticulées pour traiter des eaux contaminées

Chapitre 13
Sébastien Déon, Patrick Fievet – Traitement des eaux par nanofiltration : généralités, mécanismes et applications

Chapitre 14
Corina Bradu, Elena-Alina Olaru, Monica Magureanu, Grégorio Crini – Procédés d'oxydation avancée pour le traitement des eaux

Chapitre 15
Grégorio Crini – Le sélénium dans les eaux : une nouvelle substance dangereuse pour demain ?