Introduction

Prologue : La santé ouvrière comme enjeu. Détour par les cristalleries de Baccarat
Une manufacture peu ordinaire
Un lieu d'expérimentations sociales, techniques et sanitaires


Première partie
L'atelier revisité. Généalogie d'un regard
Chapitre premier – Regards croisés sur l'ouvrier : les héritages
Une pratique administrative
Une forme de l'observation sociale. L'influence de Villermé
Une discipline académique ?
Chapitre 2 – Légitimation et spécification d’un genre
Une discipline socialement et politiquement nécessaire
Un projet scientifique

Deuxième partie
Une communauté active
Chapitre 3 – Un milieu en voie de spécialisation
L’administrateur, l’ingénieur, le médecin et le militant
De l’atelier au laboratoire : la technicisation des approches
Chapitre 4 – Dire et dénoncer les risques du travail
Hygiénistes entre eux. Revues spécialisées et sociétés savantes
Travaux sans histoire et histoires polémiques.
Chronique de l’hygiène industrielle dans la seconde moitié du xixe siècle
L’interpellation du politique. L’hygiène industrielle en congrès

Troisième partie
L’ordre industriel sous la loi de l’hygiène
Chapitre 5 – Consciences et usages du corps
Silences coupables
Corps surveillés, corps protégés : le maintien des équilibres industriels

Chapitre 6 – Une pédagogie délicate
Instruire et former les cadres. Cours, traités et presse spécialisée
Informer et éduquer la population. Conférences, musées, expositions
Chapitre 7 – Défendre le droit à la santé
L’hygiène industrielle dans la lutte politique et syndicale
L’hygiène et la lutte syndicale : l’exemple de l’industrie verrière
L’hygiène comme savoir et participation à l’ordre industriel

Conclusion
Annexes
Chronologie sommaire de l’hygiène industrielle
Loi du 12 juin 1893 et son décret d’application du 10 mars 1894
Principales sources et indications bibliographiques