Guillaume Sabin est ethnologue, il est investi dans plusieurs expériences d'éducation populaire. Il a passé deux années aux côtés de mouvements sociaux argentins. Docteur en sciences sociales de l’université de Buenos Aires, il est associé au centre de recherche sur la Bretagne et les pays celtiques où il travaille sur les expériences collectives qui s’écartent du modèle dominant en vigueur.