Au sommaire : G. Tétart, « Consommer la nature et parfaire son corps. Les produits apicoles » ; V. Boyer, « Les bâteaux missionnaires en Amazonie brésilienne » ; J. Michaud et S. Turner, « Tribulations d'un marché de montagne du Nord-Vietnam » ; S. Déry, « Distinctions ethniques et déforestation au Viet Nam. Un front pionnier de la province de Lam Dong » ; S. Darbon, « Pourquoi les Indo-Fidjiens ne jouent-ils pas au rugby ? »; J.-P. Digard, « Les animaux révélateurs des tensions politiques en République islamique d’Iran » ; C. Tourre-Malen, « Les à-côtés de l’équitation. Rapport à l’animal, genres et pratique sportive » ; S. Gorenstein, "Nouveaux territoires du système agroalimentaire de la Pampa » ; D. Merklen, « Du travailleur au pauvre. La question sociale en Amérique latine » ; D. Boutet et M.-A. Philippe, « La petite propriété forestière privée dans la France contemporaine » ; A. Testart, « Propriété et non-propriété de la terre. L’illusion de la propriété collective archaïque (1re partie) ».