Résultats de la recherche sur " animaux "

1 à 3 sur 3 réponses.

Dominique Fayard

Le commerce du bétail charolais
Histoire d'une filière viande, XIX^e-XX^e siècles

Tables des Hommes

Presses universitaires de Rennes

Ce livre, fondé sur la découverte de plusieurs fonds d'archives privées et sur une longue enquête de terrain, renouvelle l'histoire du commerce du bétail dans le berceau de la charolaise, depuis le XIXe...

Lucille Boisseau-Sowinski

La désappropriation de l'animal

Publications de la faculté de droit et des sciences économiques de l'université

Presses universitaires de Limoges

L'auteur démontre que l'application du droit de propriété sur l'animal est non seulement une source d'incohérences juridiques mais encore un frein à sa...

Éric Baratay

Écrire du côté des animaux

Homme et société

Éditions de la Sorbonne

Comment écrire pour bien restituer le passage du côté des animaux, pour bien reconstituer des individualités, des sociabilités, pour bien faire saisir et faire ressentir des expériences, des sensations, des vécus différents des nôtres ?

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