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Accueil| Résultats de la recherche sur " Vin " |
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9 sur 9 réponses.
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Deux mille vins Bibliothèque Nationale et Universitaire de Strasbourg
Véritable phénomène de civilisation, le vin imprègne de nombreuses dimensions des sociétés qui le cultivent depuis plusieurs millénaires. Qu'il soit associé aux cultes, à l'économie, aux arts, aux traditions ou encore aux savoir-faire des multiples acteurs qui œuvrent à sa production, il revêt, au delà de sa seule consommation, des signification |
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Essai géographique de la crise du bordeaux Études régionales
Publications de la Maison des sciences de l'homme d'Aquitaine
La profonde crise qui depuis plus de dix ans secoue le vignoble bordelais et met en péril bien des exploitations a fait l'objet de nombreuses analyses. Pour autant tout ne paraît pas avoir été dit dans la mesure où celles-ci ont surtout été le fait... |
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Ludna et Asa Paulini Deux étapes antiques du Val de Saône sur la route de Lyon Documents d'Archéologie en Rhône-Alpes et en Auvergne n° 39
MOM Éditions
Les deux étapes routières de Ludna à Saint-Georges-de-Reneins et d'Asa Paulini à Anse sont nommées par les itinéraires routiers antiques sur la route de Lugdunum, dans un espace relativement restreint compris entre la Saône à l'est, les Monts du Beaujolais à l’ouest et les rivières de l’Ardière et de l’Azergues au nord et au sud. |
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Métiers de l'ombre de la Fête des Vignerons Médias et histoire
Éditions Antipodes
Portant sur la face cachée de cet événement spectaculaire qu'est la Fête des vignerons, ce beau livre illustré en couleurs s'intéresse aux multiples travailleurs et travailleuses de l'ombre. Il rend compte de l'engagement de ces personnes qui rendent le spectacle possible: leur travail est une réussite s’il ne se voit pas...et quel travail! |
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Patrimoine et œnotourisme Vers une recomposition culturelle du monde vitivinicole Grappes et millésimes
Presses universitaires de Bordeaux
Les contributions présentées ici concernent l'œnotourisme dans le Bordelais, le Val de Loire, la Bourgogne, l’Alsace, mais aussi les vins de Chinon et du Languedoc-Roussillon, du Sauternais, du Libournais et du Haut-Médoc, le cognac, la consommation du vin en Chine et la place du vin nature dans cette effervescence culturelle et économique. |
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De la treille au poème Culture(s) et usages de la vigne et du vin à la Renaissance Épistémologie
Publications de la Maison des sciences de l'homme d'Aquitaine
C'est une évidence que d’affirmer qu’il existe une culture du vin en France, voire plusieurs, en fonction des terroirs, de la manière de faire le vin, de la considération dont il jouit dans tel ou tel milieu. Les livres sur le vin sont multiples et vont de l’hagiographie... |
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Vignoble et vin de Cahors de 1650 à 1850 Vins, vignes et civilisations
Publications de la Maison des sciences de l'homme d'Aquitaine
Des années 1650 au milieu du XIXe siècle, le territoire de production du vin de Cahors connut une période d'expansion et de changements liée au dynamisme du port de Bordeaux. L’espace viticole s’étendit au-delà de la ville couvrant les campagnes du Quercy de part et d’autre du Lot... |
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Le vin. Quand les femmes s'en mêlent Grappes et millésimes
Presses universitaires de Bordeaux
Dans l'histoire des civilisations, le vin a pendant très longtemps été considéré comme une affaire d’hommes. Les préjugés traditionnels, les superstitions et les stéréotypes ont exclu la femme de la filière vitivinicole ou les a reléguées aux tâches subalternes. |
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Vins de Cahors et du Quercy Un recueil sur l'histoire des hommes, des lieux et des produits Vins, vignes et civilisations
Publications de la Maison des sciences de l'homme d'Aquitaine
Voici un livre original et attendu sur l'histoire des lieux, des hommes et des produits du vignoble de Cahors et plus largement du Quercy. Original parce qu'il recueille des publications qui pour certaines étaient déjà parues, mais restaient peu accessibles à tout un chacun, et qui pour d’autres sont inédites. |
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