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Gilles Bernard
Le cognac
Une eau-de-vie prestigieuse
Grappes et millésimes
Presses universitaires de Bordeaux
Ce livre, première synthèse récente sur le cognac, fait le point sur l'une des eaux-de-vie les plus prestigieuses du monde, un produit d'exportation par excellence.
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Hélène Vélasco-Graciet
Les tropiques des géographes
Épistémologie
Publications de la Maison des sciences de l'homme d'Aquitaine
Les tropiques évoquent dans l'esprit des Occidentaux à la fois un paradis lointain et une incommensurable pauvreté. Ils apparaissent comme une entité géographique stable mais aux contenus ambigus.
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Auteurs divers
Les cahiers d'Outre-Mer, n° 235/juillet-septembre 2006
Afrique de l'Est : montagnes
Presses universitaires de Bordeaux
* François BART La montagne au coeur de l’Afrique orientale* Juhane DASCON D’une ressource à l’autre en terre chagga :paysannerie et tourisme au Kilimandjaro* Joseph KARIUKI Common Heritage, Diverse...
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Pascal Marty
Forêts et sociétés
Logiques d'action des propriétaires privés et production de l'espace forestier : l'exemple du Rouergue
Géographie n° 18
Éditions de la Sorbonne
S'appuyant sur un des concepts fondamentaux de la géographie, la production de l'espace, l'auteur analyse comment l'espace naturel forestier devient un espace social et se reproduit, sous le régime de la propriété privée.
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Jean-Louis Robert, Myriam Tsikounas
Les Halles
Images d'un quartier
Géographie n° 20
Éditions de la Sorbonne
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Jean-Marc Besse
Les grandeurs de la terre
Aspects du savoir géographique à la Renaissance
Sociétés, Espaces, Temps
ENS Éditions
La Renaissance se caractérise, par le renouvellement des représentations géographiques de la Terre, provoqué en grande partie par les navigations océaniques.
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Xavier Dupuis, Claude Lepelley
Frontières et limites géographiques de l'Afrique du Nord antique
Hommage à Pierre Salama
Histoire ancienne et médiévale n° 56
Éditions de la Sorbonne
Nul mieux que ce livre n'affirme que l'espace est aussi domaine des historiens car la vie sociale, la vie administrative des groupements humains, leurs usages culturels aussi, s'inscrivent dans des territoires qui se juxtaposent, s'articulent.
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Jacqueline Bonnamour
Du bonheur d'être géographe
Sociétés, Espaces, Temps
ENS Éditions
Au cours du dernier demi-siècle, l'objet de la géographie, le monde, s’est profondément transformé ; les méthodes ont suivi l’évolution technique. Comment une géographe a pu traverser les adaptations de sa discipline à ce nouveau monde ?
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