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Vins de Cahors et du QuercyUn recueil sur l'histoire des hommes, des lieux et des produits
Édité par Patrice Foissac, Pascal Griset, Léonard Laborie |
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Pascal GrisetPascal Griset est professeur d'histoire contemporaine à la Faculté des Lettres, Sorbonne Université.
Collaborations intellectuelles ou scientifiques :
Préface de Pascal Griset
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