Réputation et marché

Produits, origines et marques : perspectives historiques

Édité par Stefano Magagnoli, Philippe Meyzie
Avec Claudio Besana, Natacha Coquery, Jean-Pierre Garcia, Guillaume Grillon, Thomas Labbé, Stéphanie Lachaud-Martin, Caroline Le Mao, Corinne Marache, Nicolas Marty, Mariasole Porpora, Pierrick Pourchasse, Peter Scholliers, Carmen Soares, Sylvie Vabre, Jean-Pierre Williot

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Corinne Marache

Maître de conférences d'histoire contemporaine, Université de Bordeaux III/ CEMMC.

Collaborations intellectuelles ou scientifiques :

Coordination éditoriale de Corinne Marache

Philippe Meyzie, Corinne Marache

Les produits de terroir
L'empreinte de la ville

Tables des Hommes

Presses universitaires de Rennes

De la cerise de Montmorency au gâteau basque en passant par le vin et les spécialités suisses ou italiennes, ce livre porte un regard nouveau sur les produits de terroir saisis à travers le prisme urbain.

Bernard Bodinier, Stéphanie Lachaud, Corinne Marache

L'univers du vin
Hommes, paysages et territoires. Actes du colloque de Bordeaux (2-5 octobre 2012)

Bibiothèque d'histoire rurale

Presses universitaires de Caen

Vignobles disparus ou reconstitués, appellations, métiers de la vigne et du vin, dynamiques territoriales, innovation et spécialisation, manifestations... rythment cet ouvrage et nous racontent la richesse et la diversité des hommes, des territoires et des paysages qui font la boisson des dieux.

Avec Corinne Marache

Laurent Brassart, Jean-Pierre Jessenne, Nadine Vivier

La conduite municipale des affaires villageoises en Europe (XVIII^e-XX^e siècle)
Clochemerle ou république villageoise ?

Histoire et civilisations

Presses Universitaires du Septentrion

L'heure est au transfert de responsabilités vers des collectivités territoriales plus vastes et beaucoup s'interrogent sur le bon échelon où régler les questions du vivre ensemble ; en donnant une perspective historique et européenne, cet ouvrage...

125977-54

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la collection :

Histoire et civilisations

les domaines :

Histoire : Histoire des techniques