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L'univers du vin

Hommes, paysages et territoires. Actes du colloque de Bordeaux (2-5 octobre 2012)

Coordination éditoriale de Bernard Bodinier, Stéphanie Lachaud, Corinne Marache

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Corinne Marache

Maître de conférences d'histoire contemporaine, Université de Bordeaux III/ CEMMC.

Collaborations intellectuelles ou scientifiques :

Coordination éditoriale de Corinne Marache

Philippe Meyzie, Corinne Marache

Les produits de terroir
L'empreinte de la ville

Tables des Hommes

Presses universitaires de Rennes

De la cerise de Montmorency au gâteau basque en passant par le vin et les spécialités suisses ou italiennes, ce livre porte un regard nouveau sur les produits de terroir saisis à travers le prisme urbain.

Avec Corinne Marache

Stefano Magagnoli, Philippe Meyzie

Réputation et marché
Produits, origines et marques : perspectives historiques

Histoire et civilisations

Presses Universitaires du Septentrion

Comprendre pourquoi un produit, une origine ou une marque est clairement identifié, distingué des autres et reconnu pour des qualités particulières apparaît comme une question essentielle pour saisir le fonctionnement de l'économie et les dynamiques des marchés selon les moments et les lieux. Cet ouvrage collectif offre une perspective historique.

Laurent Brassart, Jean-Pierre Jessenne, Nadine Vivier

La conduite municipale des affaires villageoises en Europe (XVIII^e-XX^e siècle)
Clochemerle ou république villageoise ?

Histoire et civilisations

Presses Universitaires du Septentrion

L'heure est au transfert de responsabilités vers des collectivités territoriales plus vastes et beaucoup s'interrogent sur le bon échelon où régler les questions du vivre ensemble ; en donnant une perspective historique et européenne, cet ouvrage...

118364-45

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Bibiothèque d'histoire rurale

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Histoire : Histoire