Vins, huiles & parfums

Voyage archéologique autour de la Méditerranée antique

Directeurs éditoriaux Julien Auber de Lapierre, Emmanuel Botte, Jean-Pierre Brun, Matthieu Poux

Jean-Pierre Brun

Jean-Pierre Brun est professeur au Collège de France, titulaire de la chaire Techniques et économies de la Méditerranée antique depuis 2011. Il a dirigé de nombreuses missions archéologiques ainsi que des programmes sur l'artisanat et la production agricole.

Collaborations intellectuelles ou scientifiques :

Préface de Jean-Pierre Brun

Dominique Frère, Laurent Hugot

Les huiles parfumées
en Méditerranée occidentale et en Gaule. VIII^e siècle av.-VIII^e siècle apr. J.-C.

Archéologie et Culture n° 1

Presses universitaires de Rennes

Nombre de questions sur la production, le transport ou les usages des huiles et huiles parfumées restent dans certains cas sans réponses. Cet ouvrage fait le point sur l'état des connaissances concernant la Méditerranée occidentale et la Gaule.

127359-07

Autres titres dans...

la collection :

Catalogues d'exposition

les domaines :

Histoire : Histoire ancienne