Vanessa Mas Moury est titulaire d'un doctorat obtenu en co-tutelle auprès de l'Université de Bordeaux 3 et de University College Dublin (Irlande). Sa thèse sur le rôle et le fonctionnement du système d’éducation par immersion linguistique en Irlande examine le rôle que jouent les parents dans la création d’écoles gaélophones. Elle prépare actuellement la future publication de sa recherche.