Le commerce du bétail charolais


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Le commerce du bétail charolais

Histoire d'une filière viande, XIXe-XXe siècles

Préface de Jean-Luc Mayaud

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Titre Le commerce du bétail charolais
Sous-titre Histoire d'une filière viande, XIXe-XXe siècles
Préface de Jean-Luc Mayaud
Collection Tables des Hommes
ISSN 09864369
Éditeur Presses universitaires de Rennes
Co-éditeur Presses universitaires François-Rabelais
Mots clés animaux, Vie agricole
CLIL (Version 2013-2019 ) 3377 HISTOIRE
Date de première publication du titre 05 mai 2014
Code Identifiant de classement sujet      93 Classification thématique Thema: NH
Avec Index ; Bibliographie ; Notes
Support Livre broché
ISBN-10 2-7535-3342-3
ISBN-13 978-2-7535-3342-4
GTIN13 (EAN13) 9782753533424
Référence 117336-53
Date de publication 05 mai 2014
Pages chiffres romains 24
Nombre de pages de contenu principal 404
Illustrations
14 planches, noir et blanc
10 planches, couleur
110 figures
Format 15,5 x 24 x 2,5 cm
Poids 664 gr
Prix 24,00 €
Onix Version 2.1 , Version 3
 
117336-53


 

 

 

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: Tables des Hommes

les domaines :

Histoire : Histoire contemporaine