Le goût des autres



Le goût des autres

De l'expérience de l'altérité gastronomique à l'appropriation - Europe XVIIIe-XXIe siècles

Édité par Didier Francfort, Denis Saillard



Didier Francfort

Didier FRANCFORT est professeur d'histoire contemporaine à l’Université de Lorraine, directeur-Adjoint du CERCLE (Centre de Recherche sur les Cultures Littéraires Européennes : France, Europe Centrale, Europe Orientale) et directeur de l’Institut d’Histoire Culturelle Européenne-Bronislaw Geremek au Château des Lumières à Lunéville. Il s’intéresse particulièrement à une approche historique de la musique dans les circulations culturelles européennes contemporaines.


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Didier Francfort
Un été 16
Eléments d'histoire culturelle européenne au regard du présent
Presses universitaires de Nancy - Editions Universitaires de Lorraine

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Du barbelé au pointillé
Les frontières au regard des sciences humaines et sociales
Presses universitaires de Nancy - Editions Universitaires de Lorraine

Lors des premières étapes de la mise en place d'une Maison des Sciences de l'Homme rassemblant les équipes de recherche des universités lorraines, la thématique des frontières est vite apparue comme fédératrice et nécessaire pour rendre compte de la...






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