Essai géographique de la crise du bordeaux

Texte de Jean-Claude Hinnewinkel, Nathalie Corade, Hélène Velasco-Graciet

Jean-Claude Hinnewinkel

Jean-Claude Hinnewinkel est professeur émérite de Géographie de l'Université de Bordeaux. Ancien directeur du CERVIN, il a publié Les terroirs viticoles : origines et devenir aux Éditions Féret.

Jean-Claude Hinnewinkel, Claudine Le Gars, Hélène Vélasco-Graciet

Philippe Roudié : Bordeaux, le vin et l'historien

Grappes et millésimes

Presses universitaires de Bordeaux

Cet ouvrage est un hommage au professeur Philippe Roudié, éminent spécialiste de la géographie viticole bordelaise.

Collaborations intellectuelles ou scientifiques :

Édité par Jean-Claude Hinnewinkel

Jean-Claude Hinnewinkel

« Faire vivre le terroir. AOC, terroirs et territoires du vin »
Hommage au professeur Philippe Roudié

Grappes et millésimes

Presses universitaires de Bordeaux

Issu d'un colloque organisé en l'honneur du professeur Philippe Roudié, spécialiste de la géographie viticole, cet ouvrage illustre la nécessité de conférer au terroir toute sa dimension sociale.

Jean-Claude Hinnewinkel, Sandrine Lavaud

Vignobles et vins en Aquitaine
Images et identités d'hier et d'aujourd'hui

Vins, vignes et civilisations n° 5

Publications de la Maison des sciences de l'homme d'Aquitaine

Cet ouvrage soulève des problématiques telles que l'articulation entre société et terroir, les effets déformants du système AOC ou les logiques territoriales « de clocher » qui ont perturbé la création d'une identité régionale.

118828-24

Autres titres dans...

la collection :

Études régionales

les domaines :

Sciences économiques, Droit : Champ économique et social

Géographie, Environnement : Géographie

autre suggestion :

Jean-Claude Hinnewinkel, Sandrine Lavaud

Vignobles et vins en Aquitaine
Images et identités d'hier et d'aujourd'hui

Vins, vignes et civilisations n° 5