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La cuisine à la scène |
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La liaison de la nourriture, de la boisson et du spectaculaire caractérise le théâtre depuis l’Antiquité. Cet ouvrage questionne cette relation à partir de la naissance officielle de la mise en scène en France, à la fin du XIXe siècle et jusqu’à aujourd’hui. Des pièces, des mises en scène et des performances, qui mettent en avant l’alimentation et la cuisine en tant que pratique d’art ou en tant que lieu, sont réunies et analysées. Le champ géographique s’élargit pour inclure d’autres pays européens (Russie, Grande-Bretagne, Suède, Allemagne, Suisse, Italie, Espagne, Grèce) ainsi que les pays de l’Amérique du Sud (Venezuela, Colombie) et les États-Unis.
Titre
La cuisine à la scène
Auteur
Athéna-Hélène Stourna
Collection
Tables des Hommes
ISSN
09864369
Éditeur
Presses universitaires de Rennes
Date de première publication du titre
15 décembre 2011
Support
Livre broché
ISBN-10
2-7535-1719-3
ISBN-13
978-2-7535-1719-6
GTIN13 (EAN13)
9782753517196
Référence
R2077-53
Date de publication
15 décembre 2011
Nombre de pages de contenu principal 340
Format
15,5 x 24 cm
Poids
534 gr
Prix
20,00 €
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R2077-53 |