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L'appel du bonheurLe partage alimentaire mongol
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Sandrine RuhlmannAnthropologue spécialiste des pratiques alimentaires mongoles, elle étudie le partage de nourriture dans les contextes ordinaires (quotidien) et extra-ordinaires (naissance, mort, nouvel an). Postdoctorante au Laboratoire d'anthropologie sociale et actuellement au Labex Structurations des mondes sociaux, elle mène des recherches sur la perception des maladies animales chez les éleveurs nomades mongols et sur les politiques de surveillance des maladies et de contrôle des animaux domestiques et sauvages. Parallèlement, elle poursuit l’étude des pratiques alimentaires en explorant notamment les changements qui bouleversent le système alimentaire mongol. |
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