Hervé Munz est docteur en anthropologie de l'Université de Neuchâtel. Au bénéfice d'une bourse de mobilité du Fonds national suisse de la recherche scientifique, il réalise présentement une recherche postdoctorale sur les rapports entre l’industrie horlogère helvétique et la Grande Chine. Il est chercheur invité au Hong Kong Institute for the Humanities and Social Sciences de l’Université de Hong Kong et à la School of Oriental and African Studies de l’Université de Londres.