Devenir sain

Des morales alimentaires aux écologies de soi

Camille Adamiec

Préface de Jean-Pierre Corbeau

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Camille Adamiec

Collaborations intellectuelles ou scientifiques :

Édité par Camille Adamiec

Camille Adamiec, Vulca Fidolini, Virginie Wolff

Revue des sciences sociales, n° 61/2019
Dissidences alimentaires

Presses universitaires de Strasbourg

Illustré par des dessins de Tomi Ungerer, ce numéro montre comment l'alimentation est devenue un champ d'expression des dissidences contemporaines. De l’étude des mobilisations citoyennes et de leur récupération marchande aux enjeux de la bonne parentalité, les textes montrent comment, par ces choix, individus et collectifs se mettent à l'épreuve.

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