Après des études de psychologie à Genève, Muriel Katz-Gilbert a été assistante à la FAPSY ainsi qu'à l'UNIL ; elle a ensuite été nommée maître d’enseignement et de recherche en psychologie clinique à l’UNIL. Dans le cadre du LARPsyDIS, elle conduit des recherches dans le champ de la psychanalyse au sujet des répercussions subjectives, groupales et familiales de la violence de masse. Parallèlement, elle exerce également comme psychologue-psychothérapeute.