A bouche que veux-tu



A bouche que veux-tu

Menus propos gastronomiques et littéraires des Lumières à la Belle Epoque

Avec Jean Borie, Michael Schmidt
Autre Dominique de Montmollin



Michel Schlup


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François Felber, Joëlle Magnin-Gonze, Jean-Louis Moret, Michel Schlup
Des plantes à croquer !
Parcours culinaire à travers l'herbier peint de Louis Benoît (1755-1830)
Patrimoine de la Bibliothèque publique et universitaire de Neuchâtel
Éditions Alphil

Conservé à la Bibliothèque publique et universitaire de Neuchâtel, l'herbier Benoit n'est que rarement exposé. Le choix a porté sur les plantes comestibles, les textes qui les accompagnent donnant en effet souvent des indications précieuses sur leur...



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Claire-Aline Nussbaum, Thierry Dubois-Cosandier, Michel Schlup
L'illustration botanique du XVIIe au XIXe siècle à travers les collections de la Bibliothèque
Patrimoine de la Bibliothèque publique et universitaire de Neuchâtel
Éditions Alphil

La Bibliothèque publique et universitaire possède une collection remarquable de livres de botanique. La présence de ce fonds s'explique par le rôle important que la botanique a joué dans la vie scientifique...



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Michel Schlup
Marcel North
Dessinateur, aquarelliste, graveur, illustrateur, scénographe, écrivain et chroniqueur
Patrimoine de la Bibliothèque publique et universitaire de Neuchâtel
Éditions Alphil

Pendant soixante ans, Marcel North a marqué de son empreinte la scène littéraire et artistique neuchâteloise. Pour commémorer le centième anniversaire de la naissance de cet homme hors du commun, la Bibliothèque publique et universitaire de Neuchâtel...



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Michel Schlup
Bibliophiles et mécènes : deux siècles de donations à la Bibliothèque de Neuchâtel
Patrimoine de la Bibliothèque publique et universitaire de Neuchâtel
Éditions Alphil

Les débuts de la Bibliothèque de Neuchâtel s'inscrivent dans le mouvement de civisme et de philanthropie qui marque la fin des Lumières neuchâteloises. Grâce à ces apports, elle dispose aujourd'hui d'un riche fonds ancien d'une grande diversité...



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Michel Schlup
Le mangeur neuchâtelois au temps des Lumières (1730-1800)
Patrimoine de la Bibliothèque publique et universitaire de Neuchâtel
Éditions Alphil

Si favorable aux lettres, aux sciences et aux arts, le siècle des Lumières ne comble pas l'appétit des hommes, du moins celui des humbles. Ceux-ci connaissent une alimentation monotone : pain et soupe. En revanche, dans les milieux aisés, la cuisine...



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Michel Schlup
La Société typographique de Neuchâtel (1769-1789)
L'édition neuchâteloise au siècle des Lumières
Patrimoine de la Bibliothèque publique et universitaire de Neuchâtel
Éditions Alphil

Une des plus brillantes périodes de l'histoire intellectuelle neuchâteloise se déroule à la fin du siècle des Lumières. Pendant une vingtaine d'années, Neuchâtel est le point de mire de la communauté littéraire européenne. Si Neuchâtel suscite alors...



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Michel Schlup
Explorateurs, voyageurs et savants
A la découverte de l'intérieur des continents (Afrique et Amérique du Sud)
Patrimoine de la Bibliothèque publique et universitaire de Neuchâtel
Éditions Alphil

Ce livre est un véritable parcours initiatique. De James Bruce à Livingstone, en passant par Mungo Park et Heinrich Barth, tous les grands noms de l'exploration africaine figurent dans cet opus. Il est destiné aux amateurs de beaux livres et des...





Collaborations intellectuelles ou scientifiques :

Coordination éditoriale de Michel Schlup

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Guillaume Poisson, Michel Schlup, Danièle Tosato-Rigo
Edouard Rott (1854-1924)
Un diplomate neuchâtelois au service de l'histoire des relations franco-suisses
Patrimoine de la Bibliothèque publique et universitaire de Neuchâtel
Éditions Alphil

En 1920, le Neuchâtelois Edouard Rott (1854-1924) décidait de léguer l'ensemble de son cabinet de travail à la Bibliothèque de la Ville de Neuchâtel. Jeune doctorant, préparant une thèse sur « Le Corps helvétique et les diplomates français à l'époque...



Editeur du volume Michel Schlup

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Voyageurs au Levant et dans la Grande Asie du XVIIe au XIXe siècle
Patrimoine de la Bibliothèque publique et universitaire de Neuchâtel
Éditions Alphil

Les récits rassemblés dans cet ouvrage évoquent des voyages réalisés dans la plupart des grands pays d'Asie entre le XVIIe et le XIXe siècle. Ils ont été choisis parmi beaucoup d'autres pour leur intérêt scientifique et la qualité de leurs...



Édité par Michel Schlup

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Jean-Charles Giroud, Michel Schlup
Eric de Coulon, affichiste (1888-1956)
Patrimoine de la Bibliothèque publique et universitaire de Neuchâtel
Éditions Alphil

Pionnier de l'affiche moderne, le Neuchâtelois Eric de Coulon est un des maîtres de l'affiche française et suisse durant l'entre-deux-guerres. Etabli à Paris, il est considéré alors par la critique publicitaire comme l'égal d'un Cassandre ou d'un...






117672-99


 

 

 

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